에릭스...전시관

 

 예쁜 그릇에 관심이 많은 나~! 

 여기 에릭스 전시관에서 눈 요기 실컷 했습니다.

 말 그대로 전시용? 일수도 있겠다 싶을만큼, 칼라플한 도자기들...

 한점 한점이 작품입니다.

 에릭스사장님 식기가 흰색이여야 된다는 고정관념을 버리라고,

 강력하고 단호하게 말씀하십니다.

 아름다운 도자기에 요리를 담아 한층 업그레이 버젼으로 외식사업을 경영하라는...

 이론상으로는 백만번 지당하신 말씀인데,

 솔직히 제가 식당을 운영하다보니 이론과 현실은 상당한 거리감이 있답니다.

 어쨋든 에릭스도자기 공장 견학은 유익하고 유쾌한 일정이었습니다

 이 행사를 위해 많은 시간과 노고(?)를 드린 에릭스도자기 관계자분과

 음식업조합 대전시지회 회장님을 비롯 많은 분들의 수고에 감사드립니다.